Hoje fomos a um passeio bem legal e pacífico aqui em Kingston. Bom o nome não é pacífico, MAPLE MADNESS, Seria Loucura no Platanal? Algo do gênero…

Fizemos uma trilha bem bacana.

Foi muito legal, aprendemos como eles fazem o xarope de Plátano que é muito famoso por aqui, eles comem com panquecas. Eles só podem recolher a seiva dos plátanos no período de no máximo 1 mês por ano. Eles explicaram que isso é por causa da temperatura. Tem que ser logo depois que acaba o inverno, mas antes de começar a primavera. Quando a primavera está chegando as árvores produzem bastante seiva para ter energia o suficiente para fazer crescer folhas, flores e frutos. Mas como ainda não está quente o suficiente para as árvores florescerem, lá vai o homem e se aproveita. Se esquentar muito nos próximos dias, tipo chegar e permanecer por uns dois dias 10 graus a colheita pára pois a árvore vai usar a seiva para as folhas.