Food

Brazilian Pine

Culture is winning in the poll, so I decided to start my new challenge… write about things that I know for ever (brazilian pine)… and try to make it entertaining!

As I said before, winter is starting here, and we have a lot of habits when this time of the year arrive. This is a very souther habit by the way, here where I live we are used to eat “PINHÃO”(/pi’ɲɐãũ/) in English I found several ways to say it so I will say them all:

Pinion, Araucaria Seeds and Monkey-puzzle seeds. This is similar to large pine nuts… but different, take a look in the tree that it grows:

pinee

They grow alone very tall in the woods, it’s very beautiful

These trees are incredible, some people say they are living fossils! their average size is 40m long and 1m thick.

We can find in this trees, around them actually, big green balls that have the pine nut inside. Look the way they are inside the ball, it’s very interesting!

bocha

These are the seeds of the tree, and we eat it 😀

Well now, to exercise, I produced a little video to show the steps to prepare the Brazilian pine nuts.

I hope you liked it! Please leave a comment to say if I’m going in a good direction 🙂 and if you’re liking it, or not.

Obrigado, ttyl

Feliz Páscoa!

Quero desejar uma feliz páscoa a todos, e não sei o que mais se deseja nessa data além de mais horas na academia na semana que começa :p

Por falar nisso, não comi chocolate algum nesse domingo, mas isso não significa que não tenha comido muito bem! A miss Clare fez um jantar MUITO bom! Tradicional norte americano Presunto(porco), purê de batatas e vegetais. Para a sobremesa tivemos 3 tortas! Uma, também tradicional, torta de abóbora, Cheesecake Floresta negra e tortinhas de limão que eu e a Carol fizemos!

O recheio ficou bom mas a massa não ficou perfeita! Cozinhando e aprendendo…

Depois do jantar ela nos convidou para assistir o filme Mamma Mia, aceitamos e acabei chegando em casa por volta da meia-noite. Esse foi o motivo porque não consegui falar contigo Pai! Quando conectei por volta das 23h tu não estava, aí liguei pro Rani, ele estava na cama, e decidi não atrapalhar.

O fim-de-semana foi bem legal, finalizei uma análise de mercado e uma apresentação de 20 min da mesma, além de uma festa de despedida para nossa amiga venezuelana que está partindo no final desta semana!

Também já comprei minha mala para voltar, foi uma boa compra, consegui 50% de desconto! olhem as fotos.

Uma ótima semana a todos!

A arte do feijão

Fazia tempo que não tinha um post culinário. Esse fim de semana eu encarei um novo desafio na cozinha. Fazer feijão. Vocês sabem que eu só tenho uma panela elétrica no meu quarto! então tenho que dar sempre um jeitinho para fazer as coisas! Pois então, após perguntar para a vó e ver a receita da mãe da Carol eu acabei tentando. Comprei linguiça de porco, pimentão, cebola, temperinho verde e alho para preparar. Não tinha nenhuma carne de churrasco ¬¬ ou carnes do gênero… então preferi me restringir à esses ingredientes.

Escolhi os grãos, acho que por ser importado o feijão veio bem limpinho, não sei. Mas acabei fazendo umas fotos do processo, achei elas bem legais dêem uma olhada.

feijão na água, cliquem na foto para ampliar.

contraste, tem mais aqui

Fiquei bem feliz com o resultado e tenho feijão para uma semana! Vou poder me alimentar de uma forma bem saudável. Aposto que vocês também querem ver o resultado final.

Não ficou muito caldeado mas ficou beeem bom 🙂

Essa panelinha foi um ótimo investimento, ta salvando a pátria por aqui. Fiz farofa, um arrozinho e feijão.. hmmm nada melhor!

Grupo de conversação em espanhol

O setor internacional da St. Lawrence organiza um grupo de conversação em espanhol todas as quartas-feiras na associação dos estudantes! Eu particpei ontem, por acaso, (tinha comida de graça na hora) então acabei me juntando aos latinos e botei em prática meu portunhol! Foi bem divertido, tem uns canadenses querendo aprender e tal. Acho que vou participar mais! Tinha um canadense que falava francês… e então ele pegava as coisas mais rápido… mas os outros hahahaha muito engraçado.

Outra coisa interessante foi que tinha uma japa (leia-se oriental pois ela deve ser mesmo é da china ou coréia) que entendia bastante espanhol e até perguntou direitinho “Como se llamas” e coisas do gênero. Ah olha só o que tinha de graça na SA (student association)

pizza

foto do celular da Deborah

Para todos um ótimo fim de semana!

última prova!

Isso mesmo! amanhã as 9:30 tenho minha última prova do ano! é barbadinha… é da matéria que eu sou tutor.

Então to quase quase…

Acho que vocês devem estar achando falta dos meus posts culinários… pois então hoje tive tempo de fazer almoço e janta pra mim… peguei emprestado do diego um RICE COOKER… que seria, traduzindo, um cozinhador de arroz. No almoço não consegui um resultado muito bom… o arroz ficou sem sal e gosto…

Mas a noite eu preparei melhor, dei uma douradinha no arroz antes de botar a água, piquei umas cenouras e alho para botar junto e olhem o resultado!

Fiz com um porco temperado, bem bom.

Estou fazendo isso para dar uma economizada no dinheiro que tenho no meu cartão da faculdade, pois foi EXATAMENTE na medida pro primeiro semestre. Não quero ficar assim pro segundo semestre. Então sempre que conseguir vou fazer uma comidinha pra mim.

Amanhã vou lançar meu site novo! Não se preocupem, o blog vai continuar aqui! Só que além de poder ser acessado pelo endereço: www.rbgiuliani.com/blog vai poder ser acessado pelo site.

Tenham uma ótima terça!

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